洛绒尼玛 四川在线记者 兰珍

8月12日，四川在线记者在甘孜州康定市姑咱镇下瓦斯村走访时发现，在不远陡峭山坡处，一丛丛仙人掌次第生长，有的一米左右，有的高达三米。仙人掌顶端，或青黄，或淡绿的果实十分惹眼。

据《中药大辞典》记载，仙人掌果可行气活血、祛湿退热。在甘孜州，人们把仙人掌结出的果实称为“仙桃”。“仙桃”为椭圆状球体，因大渡河沿岸干热河谷的特殊生态环境，这里的“仙桃”爽滑、清凉、味美可口，是清热、解暑的佳品。

洛绒尼玛 摄

下瓦斯村村民高连珍背着孙子在山上摘仙桃，“我们这的仙桃不用浇水不用打农药，纯天然地生长。”高连珍告诉记者，平时她在家照顾孙子，对仙桃无需悉心照料，成熟时采摘再拿到城区销售。

洛绒尼玛 摄

每年八九月，仙桃陆续上市，本地人和游客喜欢买来尝鲜。“瓦斯沟的仙桃，汁多又甜，一块钱一个！” 走进康定市郭达桥农贸市场，最引人瞩目的便是仙桃，走两步又是一个仙桃临时售卖点。老板刘林娟一边吆喝，一边划开一个仙桃的外壳，轻轻一剥，露出了白绿色的果瓤，汁水自然渗出，看得人直咽口水。

洛绒尼玛 摄

刘林娟告诉记者，她的仙桃都是早上从山上仙桃园里现摘的，平均每天要摘两框，一筐大概有两百斤左右，中号一般一元钱一个，稍小一点就卖七、八毛，生意好的话一年能卖一万多元。

谢小波 供图

“我父亲用了二十多年的时间驯养野生仙人掌，而我想把仙人掌的果实推向更高的‘舞台’。”康定情果农庄生态农业开发有限公司负责人颜启超告诉记者，经过繁育种苗、示范和推广，在康定、泸定的大渡河流域，他们大量收购当地农户种植的仙桃进行深加工，制成副产品进行销售。

谢小波 供图

几年前，颜启超敏锐察觉到，仙桃简单地鲜销并不能产生较高利润，所以他从鲜销向加工转型，将仙人掌茎片加工，制成了售价20多元1斤的翡翠面，此后又用仙人掌果实开发仙桃酒。翡翠面和仙桃酒在第七届成都农博会上惊艳了前来参观的市民，并发出赞扬：“这么好喝的酒原来是仙人掌果实做的！”颜启超深受鼓舞说：“仙人掌种植业是个巨大的生态产业链，能让绿水青山充分发挥生态效益、社会效益和经济效益。”