【网络媒体走转改】存放着孝感人民情感和记忆的麻糖米酒

本网讯 记者陈龙 说到孝感,就不得不提起孝感最具地域特色的麻糖米酒,说到孝感麻糖米酒,它又和孝感的孝文化密不可分。2月6日,孝感“新时代、新梦想”网络媒体新春走基层活动报道团来到孝感麻糖米酒有限责任公司,一探存放着孝感人民情感和记忆的麻糖米酒的故事。

孝感,因孝得名。孝、孝德、孝文化的观念深深根植于人民群众心间,与时俱进,经久弥新。孝文化的侵染,使孝感的风物与风俗均饱含孝蕴、彰显孝义、体现孝道,此可谓以文化人,以文化物也。孝感麻糖米酒承载了浓郁的“孝文化”,以致民间有“逢年过节看爹娘,莫忘带几盒好麻糖”之说。

片片传情.麻糖

麻糖是湖北名特产品之一,早在元朝末年,就以名食享誉世界。八埠口是孝感麻糖的起源地,孝感俗语就有“一河两岸八埠口,两块麻糖一杯酒”的描述。“勤劳、善良、智慧的买糖夫妇”与“太监偷吃麻糖”的故事又为孝感麻糖的起源和传说披上了神秘的色彩。麻糖的起源与传说,发展与变革,传统麻糖的制作与现代麻糖制作工艺的对比,反映了孝感人民在长期劳动,生活中发明创造的一个历史缩影。

滴滴暖心.米酒

我国酿酒的历史最早可追溯到五千年前的龙山文化早期,那时先民们已经开始了用谷物酿酒。到了商周酿酒业已具有相当的规模,汉代已出现了多种制酒用的酒曲。

米酒,又称甜酒、甜曲酒和乳汁酒,是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史。《孝感县志》<清光绪八年>记载:米酒“成于孝,始于宋。后多效之,而孝感独著。”米酒的起源与传说,发展与变革,古老米酒文明和现代米酒文化的对比,反映了孝感人民对米酒文化的情思与记忆。

孝感麻糖米酒有限责任公司,其前身是孝感县麻糖厂,公司主要生产“孝感”牌麻糖和“神霖”牌米酒。公司的发展是孝感麻糖米酒行业发展的一个缩影,见证了这一行业在曲折中前进的过去和不断发展壮大的现在,并引领这一行业成为以孝文化为核心的麻糖米酒文化。

孝感麻糖名扬四海,神霖米酒香溢九州~


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